特色铁锅炖菜配方学习去哪里能学到

这里教中国铁锅炖菜 秘制配方全教

中国名食园铁锅炖菜菜香辣、孜然、黑椒、酱香、红酒、蜜汁、香草”七种酱汁，多重口味随心换!中国名食园铁锅炖菜菜冷腌、焗烤、淋酱、爆浆”四大环节，除料包之外，更有独门秘诀控制口感，汁鲜味美“排 ”头十足。总部历经20余月精心钻研市场分析数据，深入挖掘当代消费者热衷的口味，数十位研发师共同携手炮制秘制料包，由40多种精品调料混合而成，精 确到克，食香扑鼻，口感香脆，备受消费者欢迎，项目成果不容他人小觑!其他人复制不出中国名食园铁锅炖菜菜的味道!中国名食园铁锅炖菜菜作为总部精心打造的项目，以其小巧灵活的创业形式，创新多变的售卖模式等众多优势受到 中小创业者的厚爱，中国名食园铁锅炖菜菜一经推出，就风靡大街小巷，消费者争相购买，成为市场的较大黑马!

名食园铁锅炖菜培训内容：传授铁锅柴鸡火锅配料配方，全套秘制底料、秘制红油、秘制酱料、中草药香辛料、百年老汤核心配方及全套制作工艺。名食园铁锅炖菜培训：清汤的、麻辣的、香辣的、泡椒的、豆豉的等口味铁锅柴鸡。全部口味教会，不限时间，保证学会为止。名食园培训方式：一对一小班教学，先看师傅示范，后自己根据配方练习，做出来的成品，大家一起品尝，给予意见提高，直到做出满意的味道才算毕业。
铁锅炖菜采用纯铁锅炖菜菜，加上总部多年来精心研制的多种中草药料包，不仅可以很好的补充人体所需微量元素铁，还可以得到养生的效果，是真正的绿色饮食。用做铁锅炖菜菜的主料一般体积大，质地较老，以荤菜为主。比如鸡、牛肉、羊排、甲鱼等。这些原料含有丰富的营养成分，只是较难吸收，通过铁锅文火炖煮能让它们的营养成分溶出，更好的被人体利用。铁锅炖菜菜既有软而不烂的炖菜，又有暖烘烘味道鲜美的汤，吃起来好吃，喝起来更是沁入心脾，此外，还有秘制玉米面贴饼子，沾上浓浓的鱼汤，那叫一个香，深受食客们的喜爱。名食园铁锅炖菜菜的汤汁比较丰富，口味鲜醇，饼借菜味，菜借饼香，具有软滑的特点。

如今，有厨师将传统铁锅炖菜菜的制法改良，进而推出了铁锅炖菜鸡培训、铁锅炖菜鱼培训、铁锅炖菜牛肉培训、铁锅炖菜排骨培训……现代人的体质普遍缺铁，中国铁锅炖菜原指东北及农村地区等一些地方的烹饪形式，是使用灶台铁锅炖菜鸡、鹅、鱼等菜肴的方式，以烧柴为主，比较出名的有“铁锅炖菜大鹅”“地锅鸡”“灶台鱼”。现指一种脱胎于火锅店的饭店餐饮模式，以电加热铁锅炖菜为主。东北铁锅炖菜菜，味道纯正，风味十足！精选优质食材，精心烹饪，实惠味美之选！新乡名食园铁锅柴鸡火锅市场前景：铁锅柴鸡属于东北名吃，它集卤、炖、火锅三种烹饪工艺于一体、先卤好鸡块、盛锅置于火上，边煮边吃、以冬瓜垫底、吃完冬瓜后、加入卤肉后汤、可涮多种食品，汤越煮越浓，菜，越吃越鲜，味道鲜美，口齿留香、不油不腻，醇香宜人.