想学地锅鹅技术去哪里

这里培训中国地锅鹅技术 秘制配方全教

名食园地锅鹅从选料、切片到烹调，科学合理。原料营养丰富精I细作，工序考究。鹅肉香而不腻，回味无穷。并且兼顾了国人的饮食习惯，而不腻，麻辣适度，既过瘾又解馋，且主副兼备，荤索搭配，膳平衡。合理的烹调方法保证了营养成分，蛋白质的不流失和维生素的正常保护，色香味俱佳。起锅时鹅香饼脆。“地锅鹅” 既传承了古老传统，地锅大鹅列源于农家普通的做法，设备简单，操作灵活，食材随意，具賄环保，无公害，天然等特点，风味独特，韵味这乡村乡土的气息，如今地锅大鹅遍布大江北，其原因是人们找回以往的感觉。中华新乡市名食园餐饮培训总部地锅大鹅技术培训，既保留传统地锅大鹅风味，又满足现代人们饮食需求，农家地锅大鹅特色突出，多种中草药腌制，秘制配方香料高汤，在食客们树立了良好的口碑。

中国名食园餐饮培训学校，是河南省新乡市餐饮技术开发，饮食文化传播、宣传、发展为主体小吃培训学校，下辖六部业务部、科研部、教学部、发展部、后勤部、技术服务部和特色小吃培训室、早点早餐培训室、特艳油炸培训室、烧烤系列培训室、卤肉卤菜培训室、冷饮培训室、凉菜培训室、砂锅培训室、特色炒菜培训室、中华面点培训室、盖浇饭培训室、干锅培训室、卤鸡卤鸭培训室、传统扣碗培训室、营养粥培训室、时尚火锅培训室、等等，学校拥有烹饪教学团队，技术培训的人性化为总体目标，贴心的服务为宗旨，動打造中国餐饮技术师资优、技术佳、规模大的美食培训。

如今的地锅经过改造都是在桌上。名食园地锅鹅配料考究且营养价值颇高。主料是鹅肉、豆腐、粉条、白菜等。豆腐是经过油焖过的，不同于普通的油炸干豆腐，黄里透白，软硬适度。粉条选不错粉，软软绵绵，内筋外熟。还得选用葱段、黄的金针、白的白菜。各类菜杂陈一起， 真五彩纷呈，色形兼备味道好地锅鹅的特色在于烧时用木柴，大铁锅保持土菜风味，锅上贴一圈死面饼。各类菜杂陈一起，真是五彩纷呈。