EVOH树脂的显著特点是其对气体的阻隔作用。它被用在包装结构中，通过防止氧气的渗入来提高香味和质量的保留程度。在使用充气包装技术中，EVOH树脂有效地保留了用来保护产品的二氧化碳或氮气。由于在EVOH树脂的分子结构中存在着羟基，EVOH树脂具有亲水性和吸湿性。当吸附湿气后，气体的阻隔性能会受到影响。但是，阻隔层中的湿含量可以精心地控制，使用多层技术将如聚烯烃等强隔湿树脂把EVOH树脂层包裹起来，可以做到这一点。物性表日本可乐丽 F171B(2)机械性能测试条件测试方法测试结果单位断裂伸长率--ISO-52714.4%lzod缺口冲击强度--ISO-1802.9kj/cmYoung模数--ISO-5272700Mpa拉伸强度--ISO-52734Mpa热性能测试条件测试方法测试结果单位结晶温度--DSC法161°C融点--DSC法183°C玻璃化温度--动粘弹性法69°CVicat--H.D.T 法173°C其它性能测试条件测试方法测试结果单位水蒸气透过速率40℃，90%RH--40~80g*30μ/m氧气透过速率20℃，65%RH--0.4CM基本性能测试条件测试方法测试结果单位密度----1.19g/cm熔融指数230℃*2160g--1.6g/10分乙烯含量----32摩尔%