- 发布
- 武汉吉业升化工有限公司
- 价格
- ￥1.00/千克
- 品牌
- 吉业升
- 型号
- 工业级
- 品级
- 优等品
- 手机
- 18040559409
- 发布时间
- 2023-12-01 02:51:07
大豆卵磷脂
中文名称:大豆卵磷脂
中文别名:卵磷脂
英文名称:Soybean Lecithin
分子式:C12H24NO7P
分子量:325.2952
性状：大豆卵磷脂是精制大豆油过程中的副产品。市面上粒状的大豆卵磷脂﹐是大豆油在脱胶过程中沉淀出来的磷脂质，再经加工、干燥之后的产品。 纯品的大豆卵磷
脂为棕黄色蜡状固体，易吸水变成棕黑色胶状物。在空气中极易氧化，颜色从棕黄色逐步变成褐色及至棕黑色，且不耐高温，80℃以上便逐步氧化酸败分解。
作用：食品添加
包装：粉末状的,20公斤/箱；液体状的20公斤/桶,200公斤/桶