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甘露糖醇在食品添加剂、工业、农业、饲料行业等方面的用途和用法用量如下：

食品添加剂：甘露糖醇在食品中主要用作甜味剂和保湿剂。它具有清凉、甜味纯正、口感爽口等特点，适合用于制作低热量、保健食品和饮料。在糖果类食品中的国标用量为0~25g/kg，在饮料类食品中的国标用量为0~6g/kg。

工业应用：甘露糖醇在工业上可以用于合成其他糖类化合物，如甘露糖醇酚等。这些化合物可用于医药、化工等领域。

农业应用：甘露糖醇可以作为植物生长调节剂使用，能够促进植物的生长和发育，提高作物的抗逆性能和产量。

饲料行业：甘露糖醇可以作为动物饲料添加剂使用，能够改善动物的生长性能和抗逆能力，提高动物的饲料利用率和免疫力。