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田菁胶在食品添加剂、工业、农业、饲料行业等方面的用途和用法用量如下：

食品添加剂：田菁胶在食品中可用作稳定剂、增稠剂、胶凝剂和乳化剂。在冰淇淋生产中，田菁胶可改善制品组织，提高制品品质，用量为0.05%。此外，田菁胶还可用于植物蛋白饮料、挂面、冰淇淋等食品中，最大使用量为0.05%。

工业：田菁胶在工业上可用于制作涂料、塑料、橡胶等产品的添加剂。它具有很好的吸水溶胀能力，在水中形成粘稠而滑腻的胶凝体，具有良好的保水性、成膜性等特性。

农业：田菁胶可以作为植物生长调节剂使用，促进植物的生长和发育。它可以提高植物的抗病性和抗逆性，增加作物的产量和品质。具体用法是将田菁胶添加到植物的灌溉水中或喷洒在植物表面。使用时需注意控制用量和频率，避免对植物造成损害。

饲料行业：在饲料行业中，田菁胶可以作为饲料添加剂使用，提高动物的生长性能和免疫力。它可以促进动物的消化和吸收，提高饲料转化率，减少动物肠道疾病的发生。具体用量需根据动物的种类、生长阶段和饲料类型来确定。在使用时，需注意与其他饲料添加剂的配伍性，以避免产生不良反应。