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- 2023-12-13 12:02:24
茶叶检测项目包括感官指标、理化指标、微生物指标、有害物质、其他检测等。
感官指标:外形(外观、色泽、嫩度、净度)、内质(香气、滋味、汤色、杂质)等。
理化指标:水分、浸出物、总灰分、水溶性灰分、茶多酚、含氟量、粗纤维、pH值、灰分、糖分,微量元素,灰分,容重,氟含量,可溶性糖,多酚含量,氨基检测,水浸出物检测,单宁检测,生物碱检测,粗纤维检测,叶绿素检测,铜含量检测,花色苷检测,多酚类物质检测,有机检测,儿茶素检测,总黄酮检测,硒含量检测等。
微生物指标:菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母菌、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌等。
有害物质:农残(六六六 )重金属(铅、砷、镉、铬、汞)、等。
其他检测:质量、成分检测、成分分析等。