食品级4-氨基丁酸厂家 γ-氨基丁酸价格

氨基丁酸简介：

 γ-氨基丁酸  γ-氨基丁酸  γ-氨基丁酸厂家γ-氨基丁酸

 英文名:γ－aminobutyric acid (GABA)

化学名称: 4-氨基丁酸

别名: γ-氨基丁酸， 氨酪酸，*酸。

分子式: C4H9NO2

分子量: 103.1

CAS：56-12-2

产品性质： γ-氨基丁酸为白色片状或针状结晶；微臭，具有潮解性；易溶于水，微溶于热分解点为202℃。

用途

γ-氨基丁酸可应用于方便食品、烘焙食品、运动食品配料中。可制成粉剂、糖浆、饮料、面包、饼干、巧克力糖等产品形态。

在食品中添加食品营养强化剂，不仅可以补充天然食品的营养缺陷，而且可以改善食品中的营养成分及其比例，以满足人们对营养的需要。另外，利用食品营养强化剂可以特别补充某些营养物质，达到特殊饮食和健康的目的。

1，主要用于啤酒的澄清和质量稳定，：GB2760-2011:预制肉制品，熟肉制品3.0g/KG;调味品，果蔬汁（肉）饮料（包括发酵型产品等），植物蛋白饮料1.0g/KG 澄清剂；色素稳定剂；胶体稳定剂。2、用作气相色谱固定液用作饲料添加剂中的诱食剂(引诱剂)；3、作为增稠剂、乳化剂、润滑剂和澄清剂使用，也作为剂PVP-I的络合体4、作胶体稳定剂和澄清剂，可用于啤酒的澄清，按生产需要适量使用。5.食品酿造 、肉食加工和清凉饮料的配方及糖精钠的去苦剂；目前还把一种绿色面粉面包粉的生产，添加量不受限制.还是增加食品中植物蛋白质含量的有效。用途：用作定量分析、缓冲剂、原剂以及食品工业的膨松剂。