建议食法:
1)北极贝刺身
熟北极贝(红色)因已在船上烫熟,急冻而成。
自然解冻,即可食用,不能再煮或热炒。
2)法式北极贝沙律:
熟北极贝自然解冻、切条。
根据个人喜好配以新鲜蔬果,用法式沙律拌匀即可。
专供酒店做剌身
产地:加拿大
重量:1KG(27只左右)
特点:产于加拿大和大西洋深海海域,100%无污染纯天然海产,其肉质丰厚细腻,味道鲜鲜甜,富含铁和高不饱和脂肪酸(俗称脑黄金)可降低胆固醇omega3和stenesterotB等元素,有益于心脏,已在船上烫熟,无需再煮,解冻即食。
食用方法:
日式食法:沾芥茉及鲜酱油食用。
中式食法:自然解冻后,切丝,配以时令蔬菜,用中式凉拌方法也可。
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