因此具有理气，调节血脂，降低胆固醇和血压，预防中风等作用
那么，酱油的酱香物质什么？这种物质是否与能够揭开酱酒酱香的谜团呢？
在1979年，有研究人员已经认定酱油中所含有的一种名为4-2（5）--5（2）--3（2H）-呋喃酮（英文缩写简称HEMF）的物质是酱油酱香风味的主要来源之一，随后，基于检测仪器的越来越，酱油中近300种挥发性风味化合物已经被分离、鉴定，并确定HEMF、4－愈创木酚等为关键酱香组分
什么又是窖香？窖泥为什么这么重要？
·微生物让泥土有了灵性
2016年官方发布《养生酒白皮书》，其预知未来五年，养生酒市场容量达500亿人民币，本年度年复合增长率在15%上下
新国标固态法白酒古井镇原浆地瓜酒贴牌生产