蛋黄卵磷酯的厂家

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一、简介

中文名称蛋黄卵磷脂

英文名称Danhuangluanlinzhi

英文别名Egg Yolk Lecithin

CAS号码

二、性状

本品从新鲜鸡蛋黄中提取，为淡黄色到金黄色蜡状物，质的软而有滑腻感，具有轻微的蛋腥味，置于空气中色泽逐渐变深；溶于乙醇或己烷等有机溶剂，在水或丙酮中不溶。

三、用途

用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。