柠檬酸亚锡二钠作用食品级柠檬酸亚锡二钠

柠檬酸亚锡二钠简介：

中文名称:柠檬酸亚锡二钠

中文同义词:柠檬酸亚锡酸钠;柠檬酸亚锡二钠;防腐柠檬酸亚锡二钠;柠檬酸亚锡二钠生产厂家;柠檬酸亚锡二钠厂家;柠檬酸亚锡二钠作用;柠檬酸亚锡二钠用途;柠檬酸亚锡二钠

英文名称:Disodiumstannouscitrate

英文同义词:Disodiumstannouscitrate;Sodiumstannouscitrate

CAS号:

分子式:C6H5Na2O7Sn+

分子量:353.78924

二、性状

白色结晶性粉末，呈强还原性, 有防腐蚀和护色作用,易潮解，易溶于水，极易氧化。

三、用途

柠檬酸亚锡二钠适用于蘑菇、苹 果、柠檬、板栗、银杏、青梅、百合、柑橘、核桃、芦笋、青豆、荔枝、椰子汁等果蔬罐头食品, 因在罐头中能逐渐消耗残余氧气，起到抗氧防腐作用，保持食品的色质与风味，所以用 于罐头食品的护色剂。