肉类含水量测定仪使用说明和原理介绍

肉类水分检测已经成为肉类食品安全检测的重要一项，正常肉类的水分一般不会有大的波动，如遇水分过高，则极有可能是注水肉。深圳莱希特LXT-120肉类含水量测定仪可以快速检测肉类水分，让注水肉无处可逃！注水肉是不法商贩为了牟取暴利，用强制手段往猪肉注入水或含有其它物质的液体后所形成的“违法肉”。LXT-120肉类含水量测定仪是由深圳市莱希特科技有限公司针对目前肉类行业研发出的一款先进的肉类快速水分检测仪器。实用性很强、即快速又便捷，与国际烘箱加热法（传统）相比，其检测结果具有良好的一致性,具有可替代性,且检测效率远远高于烘箱法。

肉类含水量测定仪仪器是由称量单元和加热单元组成，是基于干燥失重原理来测定样品的水份含量。 这种原理形成了测量水分含量的基础，可以测量几乎所有样品的含水量，无论其类型和形状如何，莱希特水分仪是测试样品水分含量的可靠选择，测试原理满足GB/T 电子称量式烘干法水分测定仪、GB 5009.3-2010《食品安全国家标准 》和《GB 畜禽肉水分限量》等国家标准。

称量范围：0～120g

称重精度值：0.001g
水分可读性：0.01%
水分测定范围：0.01～****
称重传感器：进口传感器
温度范围：起始～225℃
加热光源：特制环形加热光源
加热程序：快速
测试模式：自动、定时、手动、阶段
定时时间范围：1-360min（可扩展）
显示参数12种：水份%、固含量%、水份曲线、重量曲线、温度曲线；测试时长、恒重时间、测定模式、设定温度、测定温度、重量初值、重量终值
显示语言：中英文切换
数据存储：存储最近50组测量数据（可扩展）
显示曲线：同时显示三条测试曲线(包括水份M、重量W、温度T）
试样盘尺寸：直径100（mm）
显示屏幕：7寸电容触控显示屏
通讯接口：标配RS232通讯接口及标准USB接口，电脑数据分析软件（出厂不配，可选配件）
外形尺寸：长390*宽220*高170 (mm)
仪器净重：3.65kg

深圳莱希特LXT-120肉类含水量测定仪可广泛应用于一切需要快速精密测定肉类食品水分的行业，目前莱希特肉类快速水分仪已被企业、大专院校、科研机构、农业系统、畜牧系统、食药局、质监部门等行业部门，广泛应用于注水肉、畜禽肉、鲜肉、冷冻肉、肉制品、牛肉干、火腿、腊肉、牛羊肉等行业中的实验室与生产过程中。

猪肉的流通管理食品安全问题一直都是社会的头等问题，食品溯源的概念和方案一直都是现在农业物联网解决方案的热门。通过物联网技术、移动通信技术、RFID技术的结合，这些工具能够记录生猪养殖中的各类信息，消费者能够简单通过扫描猪肉上的二维码就能了解对所购买的猪肉的产地、饲养情况、用药情况等，改善了用户的消费体验，同时借助于电商平台，养殖户还可以获得用户反馈的猪肉品质评价，及时地调整猪肉品种和饲养方案。大数据技术深度挖掘养猪业的潜力猪肉市场常常不稳定，导致一些中小养猪户蒙受损失，这是对市场需求的不确定导致了养殖企业或者小养殖户对产能的盲目扩张或者缩减。
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