一、简介中文名：二氧化硅外文名：Silicondioxide化学式：SiO2分子量：60.084CAS：密度（室温）：2.2g/cm3熔点：1650(±50)℃沸点：2230℃溶解度：0.012g/100ml(水中)二、性状供食品用的二氧化硅系无定形物质。按制法不同分胶体硅和湿法硅两种形式。胶体硅为白色、蓬松、无砂、吸湿、力度非常细小的粉末；湿法硅为白色、蓬松、吸湿或能从空气中吸取水分的粉末或似白色的微空泡状颗粒。相对密度2.2~2.6，熔点1710℃。抗结剂；悬混剂；消泡剂；载体；增稠剂；果酒、酱油、醋、清凉饮料等助滤剂、澄清剂、香精香料吸附干燥剂。微粉硅胶广泛应用于食品、饮料、行业：三、用途1、微粉硅胶流动助剂的优势：极好的抗结块性能、流动性的粉体可增强生产时的流动性；2、微粉硅胶节约成本：很低的添加量、简易的添加方式、可使用低能耗的搅拌设备。3、微粉硅胶纯度和惰性：不会对主剂本身的性