- 发布
- 江苏久佳生物科技有限公司
- 价格
- ¥260.00/kg
- 品牌
- 核桃肽厂家
- 型号
- 核桃肽生产厂家
- 产地
- 江苏核桃肽厂家
- 手机
- 18652171356
- 发布时间
- 2023-12-19 09:57:29
核桃肽厂家,核桃肽生产厂家,核桃肽,核桃肽添加量,核桃肽标准
一、简介
核桃肽核桃,又称胡桃,核桃小分子肽,是由植物核桃仁中提取,采用生物酶解技术,自然核桃蛋白转化为具有活性的小分子肽;平均分子量500-1000道尔顿。
【产品核桃肽别名】:低聚核桃肽、小分子肽、核桃多肽等
【英文名称】:Walnut peptide
【拉丁名称】:Semen Juglandis
【核桃肽提取来源】:本品为核桃的成熟果仁提取。
【产品核桃肽理化指标】
二、性状
粉末疏松、无结块,无肉眼可见杂质
三、用途
食品中的应用:
饮料:碳酸饮料、豆奶饮料、果汁饮料、蔬菜汁饮料、茶饮料、营养饮料、补铁、补钙、补碘饮料、酒精饮料、咖啡、可可、粉末饮料等。
乳制品:牛乳、调味乳、发酵乳、乳酸菌饮料,以及各种奶粉。
糖果糕饼:各种软糖、硬糖、高粱饴、牛皮糖、巧克力、各种饼干、各式西点、羊羹、月饼、汤团馅以及各种饼馅。
甜点心:布丁、凝胶食品等
冷饮品:各式雪糕、冰棒、冰淇淋等。
焙烤食品:面包、蛋糕等。
此外,还可作为畜肉加工品、水产制品、果酱油、蜂蜜加工品等的配料。
应用领域
1.【食品行业】:肉制品,脂肪,油乳化制品,冷冻饮品,调味品,饮料类, 烘焙制品,水产品,粮食制品,蛋及蛋制品等
3.【饲料兽药】:动物饲料,营养饲料,水产饲料,维生素饲料等
4.【日化用品】:洗面乳,美容霜,化妆水,洗化水,牙膏沐浴露,面膜等