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“五小餐饮”在餐饮市场上星火燎原。人们更倾向于节约金钱，小吃、小喝等小吃餐饮在近几年的扩张速度较快。全国范围内的饮品店数量超过60万家，连锁化率排名。小吃小喝行业也在高速发展，餐饮小店层出不穷。餐饮客单价下降，消费者对50元以内的平价餐饮有较大的需求和发展空间。关注“五小餐饮”，拓宽市场下沉，培养国民品牌是非常具有前景的。