**长沙臭豆腐技术学习

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油炸“臭豆腐”闻着臭吃着奇香，是中国小吃一绝。“臭豆腐”各地皆有，而湖南长沙油炸-臭豆腐，其外酥内嫩、鲜香无比的独特口味，食用方便、卫生健康，适用不同层次，不同口味的人群。给所有食用者留下了深刻的印象。臭豆腐生意迅速传遍了大江南北。 

臭豆腐培训计划： 

①先了解整个臭豆腐制作流程； 

②制作豆腐； 

③腌制臭豆腐； 

④配料、炸制臭豆腐过程； 

⑤酱料制作；