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选择适合商用厨房的设备需要综合考虑商家的需求、质量与耐用性、安全性、效率与功能、维修与保养、能耗效率等因素。商家可以根据以上建议进行筛选和比较，选择适合自己厨房的设备，玉溪酒店食堂厨房设备，提高烹饪效率和食品质量，保山酒店食堂厨房设备，为顾客提供更好的用餐体验。商用厨房设备被广泛应用在餐饮行业中，它们在提高工作效率和美食品质的同时，也要求用户注意安全使用。下面是一些商用厨房设备使用的注意事项。

商用厨房设备包括的东西太多了，从油烟机到炒灶、从不锈钢菜架到不锈钢工具，种类非常多，所以的还是要看需求。油烟机可选择的范围也很广，它不仅仅跟厨房形态有关，酒店食堂厨房设备，更是跟周围环境，环保和消防政策相关。厨房层高和空间决定了油烟机的大小问题，有些比较小的商用厨房，如果是安装传统的油烟机需要采购烟罩 、风管、 风机、净化机、鲜风机、 鲜风管等等，大大小小加起来，工程量大且繁琐。

洗碗间应靠近餐厅、厨房，并力求与餐厅在同一平面。洗碗间的位置，昭通酒店食堂厨房设备定做，以紧靠餐厅和厨房，方便传递脏的餐具和厨房用具为佳。洗碗间与餐厅保持在同一平面，主要是为了减轻传送餐具员工的劳动强度。当然在大型餐饮活动之后，用餐车推送餐具，这也是前提条件。厨房设备市场的前景虽说是一片大好，但是近几年愈发激烈的市场竞争让许多小品牌，小厂家的发展道路越走越艰难，一场理念转变、技术革新的风暴一触即发。

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