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商用厨房设备是指适用于酒店、饭店、餐厅等餐饮场所以及各大、学校、工地食堂的大型厨房设备。它的特点是产品种类多、规格、功率、容量等各方面都比家用厨房设备要大很多、价格也比较高，侧重于整体厨房，涉及到金属材质部分已经全部采用不锈钢材质。我们需要确定需要购买的商用厨具的种类和数量。不同类型的餐厅需要的厨具种类可能会不同，例如火锅店需要电磁炉和锅具，西餐厅则需要烤箱和炉灶等。根据餐厅的菜式和经营理念来选择合适的厨具种类是很重要的。

培训和操作： 商用厨具一般比家用厨具复杂，要求操作人员具备一定的知识和技能。在购买设备之前，要向厂家咨询培训和操作手册。同时，需要对员工进行操作培训，了解设备的正确使用方法和安全操作规范。设备保养： 商用厨具需要定期保养和维护，云南学校食堂厨具，以延长设备的寿命和保证正常工作。例如，学校食堂厨具厂价，对于烤箱和炉灶等设备，需要清洁和除油，对电器设备需要定期检查线路和电源是否正常。

如厨具无法开机，可能是电源问题或电线接触不良导致，可以检查电源线和插座，若问题未解决，建议请维修人员来处理。厨具使用过程中可能出现煤气漏气，如果闻到燃气味道，应立即关闭煤气阀门，并通知人员进行检修。热水器和蒸汽炉等设备需要一定的水压才能正常工作。如果出现水压不足的情况，可能是进水管道堵塞或是水泵故障等原因，需要及时修理。

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