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辅酶Q10，也称为泛醌10，是一种脂溶性抗氧化剂，广泛存在于生物体内，特别是心脏、肝脏和肾脏等器官中含量较高。

简介

辅酶Q10在人体内具有重要的生理功能，它参与能量代谢和细胞呼吸过程，能够提高细胞能量代谢效率，同时还具有抗氧化和保护细胞膜的作用。

性状

辅酶Q10为橙黄色结晶性粉末，几乎不溶于水，易溶于甲醇、乙醇、丙酮和氯仿等有机溶剂。它在常温下性质稳定，对光和热敏感，易被氧化。

在食品添加剂中的应用

在食品工业中，辅酶Q10可作为食品添加剂用于多种食品中，如饮料、奶制品、糖果和调味品等。它可以作为抗氧化剂，延长食品的保质期，同时还可以改善食品的口感和风味。

用法与用量

用法：将辅酶Q10与其他食品原料混合均匀后加入到食品中。用量需根据具体食品的要求而定，一般按照生产需要适量添加。

在其他行业的应用

在工业制造方面，辅酶Q10可用于合成其他化合物，如染料、农药和化妆品等。在农业和饲料行业，辅酶Q10可用作肥料增效剂和动物饲料中的生长促进剂。

用法与用量

用法：将辅酶Q10与其他饲料原料混合均匀后饲喂动物。用量需根据不同动物种类和生长阶段的需求而定，一般按照饲料生产的要求适量添加。

需要注意的是，过量添加辅酶Q10可能导致动物出现代谢问题或生长抑制，因此应严格控制添加量。

总的来说，辅酶Q10是一种具有广泛应用价值的物质，在食品添加剂、工业、农业和饲料行业等领域中均具有重要用途。在使用过程中，应遵守相关的安全准则和法律法规，以确保安全性和合规性。