上海熟食店食品经营许可证办理要求有哪些？

熟食店

专间≥6平方(不包括预进间),熟食专间内有洗手池、专用传菜窗口。二次更衣室设置独立的洗手池、消毒、更衣设施。

装修要求

①专间内无明沟，地漏带水封。

②食品传递窗为开闭式，其他窗封闭。

③天花板无毒、无异味、不吸水、表面光洁、

耐腐蚀、耐温、浅色材料。(铝塑板)

④地面用无毒、无异味、不透水、不易积垢、

耐腐蚀、防滑的材料铺设。(地砖)

⑤专间培裙(瓷砖、玻璃)铺设到顶。专间只

设一扇门，通往二次更衣室，采用易清洗、不吸水的坚固材质，能够自动关闭。

⑥专间内设有独立温度控制的空调设施、温度

显示装置、专用冷藏设施与消毒设施：如紫外线灯(铺设在操作台上方60公分),净水装置。