EN 13379检测、评估、CE认证

面食加工厂 - 撒布机、剥线切割机、回流输送机、料库 - 安全和卫生要求

本欧洲标准适用于撒布机、剥离机和切割机，以及回流输送机和棒库，用于能够生产超过 100 公斤/小时的连续面食加工厂。

剥离和切割机，以及回杆输送机和棒库被归类为固定装置，在运行时不能移动。

本欧洲标准不适用于：

- 家用机器，

- 半自动机器，即需要手动装载的所谓“批处理机”。

本标准涵盖的重大危害列于第 4 条。

这些危害及其减少措施在现行欧洲标准中进行了描述。

不是机械组成部分的辅助设备（例如料斗）不在本欧洲标准范围内。

本欧洲标准不适用于在其发布日期之前作为 EN 制造的范围内的机器。

主要的机械危险是：破碎危险;

切割或切断危险;

缠绕危险;

剪切危险;

撞击危险

吊具放置在挤出机和干燥机之间。从挤出机中不断排出的面团串被切成一定长度，然后放在棍子上，在下端切成所需的长度。随后，将覆盖的棒转移到干燥机中。空棒由棒状回流输送机接管，可以加热或用食用油处理，然后再重新覆盖产品。切割后的产品残渣通常通过传送带从吊具上运输出来，并通过气力输送线送入挤出机。为了防止棍子上仍然潮湿的产品粘在一起，有必要在几个地方安装通风装置。吊具还可以配备用于引入或移除棒的装置 剥线切割） 剥线切割机位于冷却器之后或棒状堆垛机之后。带有干燥产品的棒被接管，产品从棒上剥离并切割成所需的长度。切割后的产品通过摆动输送机或传送带排出，并转移到包装单元或堆垛机。在大多数情况下，截断材料通过气力输送线运输出去。空棒被转移到棒状回流输送机。通常，剥离和切割机还包括一个棍子去除装置，该装置取下空棍子以允许其清洁或修理。棒状回流输送机和棒状库 棒状回流输送机将空棒从剥离切割机带回吊具。该设备通常位于烘干机下方。标准 EN 13379 在某些情况下，这种回程输送机的功能之一是形成一个棒状库，棒状物可能分几层运输。对于没有棒堆垛机工作的工厂来说，还需要一个称为中间棒的棒式弹匣，用于少量产品覆盖的棒状物。在这种情况下，中间棒式弹匣放置在剥线和切割机的前面。连续工作机器，产品循环不停机。预先成型的意大利面被自动送入机器，最终产品被连续提取。间歇式机器，其中预成型的意大利面被装载到单独的单元中。在手动控制下将材料送入机器，并在开始新循环之前清空机器。

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