- 发布
- 山东旭晨化工科技有限公司
- 价格
- ￥5.30/千克
- 品牌
- 东岳
- 外观
- 白色结晶性粉末
- 密度
- 1.0712
- 沸点
- 280
- 起订
- 25千克
- 供应
- 99999千克
- 发货
- 3天内
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- 发布时间
- 2024-06-03 10:01:54
3-苯丙酸，Hydrocinnamic acid，CAS:501-52-0，分子式:C9H10O2，分子量:150.1745。
该品是香料的定香剂。用作医药中间体，也用于有机合成。用于烘烤食品、布丁、冰冻乳制品。
中文名
3-苯丙酸
外文名
Hydrocinnamic acid
别 名
氢化肉桂酸
化学式
C9H10O2
分子量
151.1807
CAS登录号
501-52-0
EINECS登录号
熔 点
47 至 49 ℃
沸 点
280.00 ℃
密 度
1.133 g/cm³
闪 点
170.05 ℃
物性数据
性状：白色结晶性粉末，有轻微的甜香，微具香脂和香豆素的香气。
密度（g/ m3,25/4℃）：1.0712
相对密度（25℃，4℃）：1.078451
熔点（ºC）：47ºC至49ºC
沸点（ºC,常压）：280
常温折射率（n25）：1.510651
折射率：1.5063
闪点（ºC）：110
燃烧热（KJ/mol）：54.8
油水（辛醇/水）分配系数的对数值：1.84
溶解性：微溶于水，溶于热水、乙醇、苯、氯仿、乙醚和甘油等。
性质与稳定性
1. 按规格使用和贮存，不会发生分解，避免与氧化物接触。
2. 存在于烤烟烟叶、香料烟烟叶、烟气中。
3. 天然存在于啤酒、干酪和草莓中。
贮存方法
密封保存，放置在通风，干燥的环境中。
用途
1.该品是香料的定香剂。
2.用作医药中间体，也用于有机合成。
2. 用于烘烤食品、布丁、冰冻乳制品。