二氧化碳在常温常压下为无色无味气体，溶于水和烃类等多数有机溶剂。它是碳氧化合物之一，是一种无机物，不可燃，通常也不支持燃烧，低浓度时无毒性。二氧化碳可以溶于水并和水反应生成碳酸，而不稳定的碳酸容易分解成水和二氧化碳。