在工业上，二氧化硫常用作有机溶剂及冷冻剂，精制各种润滑油 。主要用于生产三氧化硫、硫酸、亚硫酸盐、硫代硫酸盐、熏蒸剂、防腐剂、消毒剂、还原剂等 。二氧化硫是中国允许使用的食品漂白剂，对植物性食品内的氧化酶有强烈的抑制作用 。