EN 60335-2-42 家用和类似用途电器：商用电动强制对流烤箱、蒸汽炊具和蒸汽对流烤箱 特殊产品CE检测要求

家用和类似用途电器 - 安全 - 第 2-42 部分：商用电动强制对流烤箱、蒸汽锅和蒸汽对流烤箱的特殊要求

涉及商用电动强制对流烤箱、蒸汽炊具、蒸汽对流烤箱以及非家庭使用的蒸汽发生器的安全问题。对于连接在一相和中性线之间的单相电器，额定电压不超过250V；对于其他电器，额定电压不超过480V。这些器具通常用于餐馆、食堂、医院和商业企业，如面包店、肉店等。同时，使用其他形式能源的电器的电气部分也在本标准的范围内。

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