HACCP验厂需准备哪些材料 深圳工厂如何通过PVH验厂审核

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深圳市凯冠企业管理咨询有限公司
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发布时间
2024-08-30 13:58:19
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HACCP验厂和TPVH验厂审核都是工厂审核的一种,为了通过这些审核,工厂需要准备和执行一些相应的准备措施。

下面是一些可能需要准备的材料和步骤:


1. 工厂的平面图,需要明确理解食品生产和质量控制区域的位置。
2. 生产流程图,需要展示整个生产流程。
3. 所有的设备清单,包括其维护和清洁的程序。
4. 所有食品接触表面的消毒程序,包括清洁和消毒设备的照片。
5. 所有的卫生和清洁标准操作指南。
6. 所有的原料、半成品、成品检验报告或检测合格证明。
7. 关键控制点的检查表。

深圳工厂如何通过PVH验厂审核:

TPV验厂审核是一种对工厂管理体系和操作流程的全面检查,以确保其符合特定行业标准和规范。要通过TPVH验厂审核,可以参考以下步骤:

1. 理解并接受审核:了解PVH验厂审核的目的、范围和要求,确定需要准备的关键文件和信息。在审核前与审核团队建立联系,确保所有问题都得到解答。
2. 制定计划:根据PVH的要求,制定详细的计划,包括各个部门、岗位和关键控制点的检查清单,以确保所有方面都得到覆盖。
3. 更新管理体系:根据TPVH的要求,更新工厂管理体系,确保其符合相关法规和标准。这可能包括人力资源、生产、质量、安全、环境等方面的改进。
4. 执行审计:按照计划和检查清单,对工厂进行全面审计,确保所有要求都得到满足。对于发现的问题,及时采取纠正措施,并记录下来。
5. 持续改进:在审计过程中,与审核团队保持密切沟通,了解他们的建议和要求,并采取必要的改进措施。同时,不断监控工厂的运营情况,确保持续改进。

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