在京城冬日的暖阳下，一场汇聚了行业精英、美食爱好者与创新力量的盛宴即将拉开帷幕——2025北京火锅餐饮展暨北京食品博览会。这场年度盛会不仅是对北京乃至全国火锅餐饮行业的一次全面检阅，更是食品产业交流与合作的璀璨舞台，为推动我国食品及餐饮产业的高质量发展注入了强劲动力。