主要配料：口服葡萄糖 麦芽糊精 纽甜。
高甜糖是以纽糖为主要成分加工而成复合甜味剂，通过修饰调配，保留了纽甜的特征，些纽甜的口感，提高了溶解性达到了使用方便的效果。
一，风味特点及功能作用
A在特定应用和风味体系中，高甜糖可显著地延长，增强产品的口感和香味，例如，水果味的口香糖，
经咀嚼20分钟后，加高甜糖的口香糖相比添加其它甜味剂的口香糖，具有更明显的甜味和水果味。正是这种风味延长作用，不适合代替所有糖和甜味剂来单独大量食用，过量会出现甜腻感 ，既浪费成本又达不到相应的目的。B高甜糖在实际应用过程中，因其修正和增强某些风味的特征性，可适当调整香精体系和酸味剂含量或种类。C高甜糖在淀粉类食品中可以抑制淀粉老化，延长食品保质期，在鸡蛋，鱼类等蛋白质丰富的食品中添加，则可抑制蛋白质变性，保证食品良好的口感，；在肉类，油炸类等含脂肪较多的食品中添加能有效抑制脂肪酸变，保持食品优良品质。
二，稳定性
A高甜糖在干粉状态下，在粉末状成品中具有极佳的稳定性，例如；粉末饮料和甜点混合物。
B高甜糖在干燥且适合的条件下，它可存放5年，在水相溶液中，阿斯巴甜的稳定性会随PH和温度改变而显著变化，而高甜糖由于不具还原性，且耐酸耐碱，因此在各种液体食品中食用都非常稳定。
三，安全性和适用范围
大量研究证明，高甜糖适用于儿童，孕妇，和糖尿病人在内的所有人群使用，高甜糖无需苯酮尿症特别标明，为了便于各种配料体系合理使用，分成 4000倍 2000倍 500倍 200倍 100倍等过个品种。可用于饮料，焙烤，冷饮，调味品，肉食品等食品代替部分糖分或甜味剂使用，用量不受限制。