饮用水安全保证的有效技术－臭氧活性炭。臭氧是强氧化剂，活性炭是吸附有机物最有效的吸附附剂，这两个技术联用，还可在活性炭上浓缩氧气、浓缩有机物、微生物，使活性炭成为生物炭，也即在炭上凹洼处、大孔处由微生物结群与分泌物一起形成生物膜，活性炭的生物膜有降解水中有机物的作用，在活性炭吸附与脱附有机物过程中起着再生的作用。
饮用水中重金属离子的危害比较好解决，一般在选水源时就解决了，如有问题可查出污染源，就地处理就行。主要的危害成为有机物（天然的与合成的）。一些难被自然界微生物降解的有机物会在环境中积累，并通过食物链最终侵入人体，在人体内积累，达到一定程度就会影响到人的健康，如“三致”物质、内分泌干扰物质等。内分泌干扰物不仅最终致癌，而且对神经系统、免疫系统与生殖系统引起干扰。
臭氧能对大分子有机物开环、断链，使之成为较小分子有机物，使难以降解的有机物变成易于降解，有利于后续活性炭吸附与生物降解。臭氧还能直接氧化一些有机物成为CO2与H2O.活性炭置于臭氧之后能较有效吸附小分子有机物并成了微生物载体，生物膜可以氧化一些微量有机物。因此臭氧－活性炭联用技术可以有化学氧化、物理吹附与生物降解三方面的作用，还有活性炭介质的过滤作用，与此同时，还可以有效的脱色、除味、除浊。是目前在国际上最常用、最成熟的去除有机物的技术。
水、食物、空气是疾病传染的几大媒介，据调查，农村中50%的疾病是由饮用水的污染所致。农村中的水质因受到农药、化肥、重金属、现代工业排污的污染，不仅繁生大量的细菌，而且含有大量的异样物质，人喝了这样的水容易致病。
即使在城市，虽然富集了经济及科学技术，但饮用水的质量也并没有获得令人满意的提高。大城市尽管自来水出厂前经过一系列过滤、净化，但是长长的供水管道以及高层建筑的水箱蓄水很容易造成干净污染，使细菌和各种有害物质含量严重超标。
另外，有关研究表明，水污染与用氯处理自来水有关。用氯处理自来水中含有三氯甲烷、卤代有机化合物等多种致癌物。净水器的使用也并不是卫生安全的。据研究，由于净水器内长期积水，在出水管道里有细菌滋生，在温度适宜时在净水器内有时会生长水藻，而有些水藻毒素是一种很强的致癌物。
使用自找处理饮用水则可以杜绝上述所有危害，在家庭中，通常的做法是购入家用臭氧发生器，饮用水经过臭氧发生器的处理，臭氧不仅可以杀灭水中的细菌病毒，而且还对水中的农药、化肥、激素、重金属等有害物质进行处理，有效去除水中的毒素。
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