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- 2025-04-08 17:43:40
鱼骨、猪骨、鸡骨、牛骨等熬制的骨头汤常作为制作香肠火腿的原料,将原料进行多次煮沸,煮后的原汤混合,混合后使用多级离心分离,除油除杂,得到的骨头汤一般为米黄色浑浊液体,无可见固形物,多为悬浮以及半溶解的物质,原液折光一般在5-6左右。随着市场对骨汤需求的增加,传统的骨汤生产方式已无法满足现代消费者对口感及健康的要求。
根据骨头汤的上述特性,浠和流体创造了一套低温膜浓缩生产工艺,可以分别在低温/常温/高温条件下将骨头汤浓缩3倍,大大减少后续热浓缩的能耗以及对产品的风味影响,系统可设计为连续出料,提高生产效率。膜分离设备的引入,使得骨汤生产流程变得更加高效。通过膜浓缩设备,生产者能够快速去除骨汤中的不必要成分,提高产品的质量和安全性。
浠和流体骨汤膜浓缩系统优势特点如下:
(1)精密过滤:浓缩过程的主体分离元件为高分子膜,选用进口元件,保证产品质量,运行过程为错流,有效避免膜元件污染
(2)低温工况:整个浓缩过程可以选择低温/常温/高温,方便不同的产品进行浓缩。
(3)物理过滤:整个生产线过程中无化学添加物质,为物理分离过程,提高安全性。
(4)长周期稳定运行:生产线可以分割为若干模块,可以设计为连续出料,可镶嵌到原有工艺中,避免重复投资,减少运营成本;
(5)能耗极低:膜浓缩工艺能耗极低,过程无相变,只消耗少量电能,能耗约为传统热浓缩能耗的25%。
浠和流体的企业愿景和使命:致力于成为低耗高效过滤、浓缩技术优质服务商。“大有浠望,和谐共赢”是“浠和流体”的宗旨,公司一直秉承“服务第一,客户至上”的原则,坚持科学发展,不断革新和优化工艺技术,为客户提供最新、最优的技术及解决方案,实现经济与价值的提升,共赢促发展。