无水乙醇,是指浓度99.9%,含有极少的水分的乙醇,是一种无色且澄清液体,气味是有灼烧味,并容易吸收来自空气中的水分。无水乙醇可以跟水、氯仿等多种有机溶剂相互溶解。无水乙醇的相对密度0.789g/cm3、熔点是-114.1℃、沸点是78.5℃