贵州碧春酒封坛

酿造工艺

• 原料选取：选用优质高粱、小麦为原料，取毕节市观音泉水，为酒液品质奠定基础。

• 酿造方法：采用茅台酒微生物发酵及主要生产工艺，纯粮固态发酵精酿，经蒸煮、摊晾、高温堆积、入窖发酵、高温取酒等多道工序，循环往复一年才能酿出新酒。

• 封坛储存：新酒酿成后，会在陶坛中储存数年甚至数十年，让酒液在坛中继续陈化老熟，吸收坛体微量元素，使酒体更醇厚、回味更悠长。

产品系列

• 碧春·双龙封坛：以12年基酒为底，小批量勾调，宜饮宜藏，具有浓郁酱香，伴有清新果香和微微醇甜感，口感丰富。

• 碧春·复兴拾伍：以15年老酒盘勾而成，酱香规整，醇和易饮。

• 碧春·复兴贰拾：用20年老酒勾调，五味均衡，挂杯明显。

• 碧春·N拾：采用30年老酒盘勾，醇厚丰满，酒液呈现微黄透亮之色。

价值与意义

• 饮用价值：封坛老酒经过长时间陈化，口感醇厚、柔和，香气浓郁，是品酒人士的理想之选。

• 收藏价值：作为贵州laozihao和贵州“老三春”之一，碧春酒有深厚文化底蕴，封坛老酒限量生产，稀缺性高，收藏价值随着时间推移不断上升。

• 礼品价值：封坛老酒包装精美，定制服务还能满足个性化需求，适合在商务宴请、节日庆典等场合送礼，彰显品味与诚意。