化学性质
无色透明单斜晶系结晶。可溶于水，难溶于酒精。
用途
用作生产碳酸钾、醋酸钾、亚砷酸钾等的原料，亦用于医药、食品、灭火剂等行业用途常用作分析试剂用途作酸度调节剂和化学膨松剂，我国规定可用于各类需添加膨松剂的食品，按生产需要适量使用。