甜菊糖苷生产厂家 57817-89-7 白色结晶性粉末 食品甘味剂 医用原料

中文名称甜菊糖苷

中文同义词甜菊苷(甜菊甙A,甜菊糖,甜菊糖甙,甜菊甙,甜叶菊苷,卡哈苡苷,蛇菊苷,酶改质甜菊苷,甜菊A苷,斯忒维苷);甜菊糖甙REB-A;甜叶菊提取物.甜菊糖甙;甜菊苷,80%;酶改质甜菊糖;甜菊糖,甜菊甙;甜菊糖甜菊糖甙;甜菊苷,来源于甜叶菊

英文名称Stevioside

CAS号

分子式C38H60O18

分子量804.88

EINECS号

相关类别:中草药成分;中药对照品;标准品;食品添加剂;分析标准品;对照品;小分子抑制剂，天然产物;甜味剂食品添加剂天然提取物

化学性质:

白色至微黄色结晶性粉。熔点198℃。1g该品可溶于800ml水，微溶于乙醇。此旋光率[α]20/D为-39.3°（C=5.7，H2O）。在空气中迅速汲湿。耐高温，在酸性及碱性溶液中比较稳定。

用途:

用作食品甘味剂，特别适合于高血压、糖尿病、肥胖症、心脏病、龋齿等