食品接触材料安全新**：深度解读GB 4806.7-2023
——守护“舌尖安全”，推动行业升级
随着消费者对食品安全关注度的提升，食品接触材料（Food Contact Materials, FCM）的安全性成为监管重点。2024年9月6日，我国正式实施《食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品》（GB 4806.7-2023），取代原有GB 4806.6-2016和GB 4806.7-2016标准，标志着我国食品接触材料管理迈入新阶段。本文将从标准背景、核心内容、对比及行业意义度解析这一新规。
一、什么是食品接触材料？
食品接触材料指在正常使用条件下，直接或间接接触食品的塑料、金属、橡胶等材料及制品，例如餐具、包装袋、吸管等。其安全性直接影响食品质量，若有害物质迁移超标，可能引发健康风险。
新标准中，食品接触用塑料材料被定义为“以树脂或塑料材料为原料，添加必要添加剂后加工成型的产品”，涵盖树脂、母料、塑料制品、淀粉基塑料等，并明确植物纤维制品需按添加剂新品种申请授权。
二、监管趋势：欧美严苛要求倒逼升级
范围内，欧盟、美国等对食品接触材料的管控尤为严格：
欧盟：以框架法规EC No1935/2004为核心，要求材料不得释放有害物质、不改变食品感官特性，并需符合迁移量限制。例如，欧盟对初级芳香胺（PAA）的检出限为0.002mg/kg，严于我国标准。
美国FDA：通过21 CFR法规、GRAS物质清单等管控，重点关注总迁移量、单体残留及特定化学物质（如双酚A）的安全性。
德国LFGB：除欧盟通用要求外，还需通过感官测试、重金属溶出等额外检测，尤其关注偶氮染料、甲醛等风险物质。
标准的趋严推动了我国标准的更新，GB 4806.7-2023的发布既是对接规则的必然选择，也是提升出口竞争力的关键举措。
三、GB 4806.7-2023的核心变化
新标准整合了原塑料树脂与制品的分项标准，新增多项技术要求和检测方法，主要亮点如下：
1. 适用范围扩大
新增淀粉基塑料（淀粉含量≥40%）及未硫化热塑性弹性体材料。
明确植物纤维制品需按添加剂管理，目前仅咖啡渣在申请授权中。
2. 技术要求升级
新增检测项目：
芳香族伯胺迁移总量：检出限0.01mg/kg（欧盟为0.002mg/kg），尤其需警惕偶氮染料、尼龙厨具等高风险产品189。
双酚A（BPA）限值：迁移限值从0.6mg/kg降至0.05mg/kg，并禁止用于婴幼儿产品。
优化检测方法：
淀粉基塑料总迁移量超标时增加三氯提取步骤，提升合格率。
脱色试验采用比色卡，结果更客观。
3. 简化标签标识
不再强制标注树脂复杂中文名称，仅需符合GB 4806.1通用要求（如标注“塑料PP”）。
4. 调整部分树脂要求
PC（聚碳酸酯）：删除游离酚限量，聚焦双酚A管控。
PET（聚对苯二甲酸乙二醇酯）：删除锑迁移检测，改由添加剂标准GB 9685管理。
四、标准实施的意义
提升消费者安全保障：通过严格限制有害物质迁移（如双酚A、芳香胺），降低慢性中毒、致癌等风险。
推动行业规范化：整合旧标准、明确原料清单及检测流程，减少企业合规成本。
助力出口贸易：与标准接轨（如欧盟PAA要求），避免技术性贸易壁垒。
促进环保材料应用：鼓励淀粉基塑料等可降解材料发展，响应“双碳”目标。
五、企业应对建议
原料与工艺审查：排查可能释放芳香胺的着色剂、偶氮类添加剂，优化配方。
检测认证升级：针对新增项目（如月桂内酰胺、衍生物）提前开展检测，确保符合限值。
标签调整：过渡期内建议沿用旧版树脂名称标注，待GB 4806.1修订后同步更新。
结语
GB 4806.7-2023的实施是我国食品安全监管体系的重要里程碑，既体现了对消费者健康的重视，也为行业高质量发展指明方向。企业需紧跟标准动态，强化技术攻关，共同守护“舌尖上的安全”。
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我们总部FCM实验室是国家食品接触材料检测重点实验室，是GB4806.7标准的起草单位之一。我们还能按日本厚生劳动省370公告和韩国食品药品安全部（MFDS）法规做检测，并且我们出的报告得到日本和韩国口岸的认可，报告可以用于日本、韩国通关。有相关检测需求的企业，可以与我们联系。
联系人：邹工
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我国食品接触材料标准体系正向更加完善、科学的方向发展，主要体现在：稳步推进缺失产品标准的制订，逐步实现对所有食品接触材料及制品的有效风险管控。目前《食品接触材料与制品用粘合剂》和《食品接触材料及制品用油墨》两项标准正在制定中。针对消费量大、涉及面广的产品和风险高、关注度高的指标制定监测方案，逐步积累符合我国自身特点的食品接触材料风险评估基础数据，进而开展科学评估，进一步提高标准的科学性和合理性。
《韩国食品卫生法》中提出了对食品包装、容器以及设备的通用要求：
（1）食品包装、容器以及设备的外型、构造等不能导致食品易受到外界污染；
（2）生产食品包装、容器以及设备的过程中不能使用锡焊工艺；
（3）生产食品的设备不能使用金属（包括铁、铝、铂、钛、不锈钢）电极传送电流至食品；
（4）铜或铜合金的食品包装、容器以及设备接触食品的表面需覆有镀层或者其他有机涂层；
(5)禁止使用未经《韩国食品卫生法》许可的着色剂生产食品包装、容器以及设备，但用于玻璃、陶瓷、搪瓷等制品釉下彩等不会接触到食品的着色剂除外；
（6）用于食品包装、容器以及设备表面上的油墨需经风干固化，直接接触食品的表面不能印有油墨；
（7)生产食品包装、容器以及设备时禁止使用DEHP；
（8)生产塑料食品包装时禁止使用DEHA；
（9）成产奶瓶时，禁止使用DBP以及BBP。
德国食品级接触材料LFGB检测测试产品有哪些?
餐具LFGB：碗、杯子、刀叉、勺子、壶、盘、碟、筷子、托盘、餐巾、吸管等；
厨具LFGB：刀具、锅、铲、盆、削皮器、烧烤架/叉等；
厨电产品LFGB：榨汁机、豆浆机、咖啡机、热水壶、烤箱、微波炉、电饭煲、消毒柜、洗碗机、搅拌机、烤面包机、油烟机、燃气灶、电磁炉等；
食品包装产品材料LFGB：保鲜膜、保鲜袋、保鲜盒、储物罐、调料瓶、密封罐、桌布、纸等；
儿童用品LFGB：奶瓶、奶嘴、磨牙器、保温杯、热奶器、辅食料理工具等；
其他和食品有直接接触或者可能接触到的产品都涉及LFGB测试范围。