冰点仪

该仪器用于检测生乳中是否掺水或掺假。正常生乳的冰点值在-0.500℃至 -0.560℃之间，如果生乳被掺水，则冰点数值明显上升；如果生乳被掺假，则冰 点数值显著下降。