重庆烤鱼培训教程

重庆烤鱼，一种发源于重庆巫溪，而发扬于万州的特色美食，在流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点，是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。学做重庆烤鱼，至真至纯的口味，至善至美的服务!特色餐饮的代表，创业者比较容易成功的赚钱行业，精明人士投资的比较佳选择。

长沙曾食坊重庆烤鱼培训学习内容介绍

学习内容	1、鱼的选择; 2、鱼汤底熬制; 3、鱼腌制; 4、火候控制,炖煮时间的把握; 5、成品出炉.
培训流程	示范讲解： 1.专业老师一对一的实战示范、 2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。 3.流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。 4.设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略终身技术升级