荷叶鸡培训 学习荷叶鸡

荷叶鸡培训 学习荷叶鸡

   荷叶鸡是江苏省传统的汉族名菜，属于淮扬菜系，为夏令时菜。肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身。以鸡脯肉为主料，配以猪板油，蒸后较为滋润，油而不腻。有补虚损、益五脏、实筋骨、活血脉、耐寒暑、清热法等功能。

培训内容：

　　1、荷叶鸡设备、工具和机器的认识、辨别、采购及操作要领。

　　2、荷叶鸡原料和配料的存放技术。

　　3、荷叶鸡各类原料选购、品尝、预处理和保鲜方法。

　　4、荷叶鸡开店销售和经营管理方案。

荷叶鸡培训优势：

　　1.学习过程理全程实践学习：味之兴餐饮培训的培训项目以实践为主，以学好为准。所学项目都要经过实际操作考核。

　　2.超低的价格：味之兴餐饮培训以**的品质，低廉培训的价格，响应政 府的号召扶持中小创业者，帮助学员成功创业。

　　3.味之兴餐饮具有多年丰富的餐饮投资和专业管理经验，公司为每一位创业者提供技术培训，还提供店面的选择筹备、装修规划，营销方案，原料的采购渠道等服务。

　　4.开店指导：学习完毕，免费指导设计菜单、店内装修和招牌设计。传授宣传和销售绝招，成本控制方法，财务管理技巧，星级服务标准和店内员工的管理规划。

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