桂花坛子鸡培训 学习桂花坛子鸡

桂花坛子鸡培训 学习桂花坛子鸡

　坛子鸡的香味很浓郁，它的香味飘得很远，久而不散，桂花坛子鸡的香味是清香自然的，一阵阵的桂花香飘散开来，弥漫在空气中的淡淡的香味吸引着人群的前来。

　　鸡肉带上桂花的香味宛如回到清新的大自然，处在长满桂花树的大自然中，桂花的香味一阵阵的随风飘来，香气迷人，再加上鸡肉的香味那就更是美味。

　　这种带着桂花味的鸡肉是桂花坛子鸡，它出现在清朝慈禧太后他们逃亡的时候，在这之前的明朝就已经有着坛子鸡存在，慈禧他们也吃过这类口味的坛子鸡，但他们对这类食物觉得很腻味，当地的农户就用桂花作为香料做出了这一类坛子鸡，慈禧吃过后很喜欢就命名为“桂花坛子鸡”。 喜欢坛子鸡的人大多都是因为这一阵阵的桂花香味吧!

桂花坛子鸡培训内容：

　　1、 桂花坛子鸡的配料制作;

　　2、 桂花坛子鸡的汤底制作;

　　3、 桂花坛子鸡卤制作方法;

　　4、 坛子鸡卤汤保管;

　　5、 坛子鸡口味调制。

坛子鸡培训方式：

　　按照桂花坛子鸡标准的比例配方，老师手把手实操教学，手把手教你每一道工序，耐心细致全面具体，学员亲自动手操作，反复练习，直到每一位学员都能扎实的掌握一整套技术，做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

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