食用香精乙酰丙酸乙酯生产厂家 戊酮酸乙酯 539-88-8

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酰丙酸酯（Ethyl levulinate），又称戊酮酸酯，是一种分子量为144.1684的有机化合物。该物质为无色至淡黄色液体，密度1.016 g/cm³，沸点206°C，闪点90°C，具有芳香性气味，易溶于醇类、等有机溶剂。根据GB 2760-96规定，其被列为允许使用的食品用香料，并可用作生物柴油添加剂、绿色溶剂及医药中间体 。需储存于阴凉、干燥、通风良好的库房，远离火种、热源，避免阳光直射，保持包装密封。应与酸类、食用化学品分开存放，储区需配备泄漏应急处置材料 。

工业上通过酰丙酸酯化法、糠醇醇解法或生物质直接醇解法制备，其中生物质直接醇解法符合绿色化学理念。多酸基多功能固体酸催化剂的设计及其催化合成方法被国家自然科学基金项目研究 。Lewis-Brønsted双功能催化剂可协调催化C5碳水化合物一锅法制备该物质，相关成果发表于《ACS Sustainable Chemistry & Engineering》期刊。作为生物基运输燃料，其具备高辛烷值、低硫含量和良好润滑性。

CAS号：539-88-8

MDL号：MFCD00009209

EINECS号：

RTECS号：OI1700000

BRN号：507641

PubChem号：24887428

1. 性状：无色至淡黄色液体

2. 密度（g/ cm3,25/4℃）：1.012

3. 相对蒸汽密度（g/cm3,空气=1）：未确定 

4. 熔点（ºC）：未确定

5. 沸点（ºC,常压）：93-94

6. 沸点（ºC,8kPa）：未确定

7. 折射率(n20D)：1.423

8. 闪点（ºC）：90