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- 长沙市红星鹏飞厨师职业培训学校
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- 2025-09-16 13:26:35
炒码是湖南人的吃法,是地道的湖南乡间待客佳品。配料其实是各式各样的小菜,所炒者,多为丝,如猪肝、青椒子鸡、爆炒牛肉丝、鸡杂、鱼丁等,每碗面配的菜都是师傅用小锅现炒的,香喷喷地直接码在汤面中,锅气重而香口,适合喜欢口味偏重的人。
培训课程:
第一步,师傅亲手操作并口头指导,学员边看、边听、边记、边学
第二步,学员亲自操作,师傅旁边指导。
第三步,学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。
第四步,理论指导开店经验及相关注意事项。
第五步,提供学员所需采购设备及原料的供应市场。
炒码粉培训品种
炒码辣椒炒肉 炒码鸡杂
炒码肥肠 炒码猪肝
炒码猪舌 炒码鱼丁等等
场。
培训时间
不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3天左右,视个人情况而定。