菏泽凌云建设职业中等专业学校（可能存在名称差异，推测为菏泽地区以建筑类为特色的中职学校 ）围绕建筑行业及相关领域开设了多个专业，以下为你详细介绍常见的专业设置情况：
建筑工程施工专业
培养目标：培养掌握建筑工程施工基本理论和专业知识，具备建筑工程施工、管理、质量检测等能力，能在建筑施工企业从事施工操作、技术管理、质量验收等工作的技术技能型人才。
核心课程：建筑制图与识图、建筑力学、建筑材料、建筑结构、建筑施工技术、建筑工程测量、建筑施工组织与管理等。
就业方向：主要面向建筑施工企业，从事建筑施工技术员、施工测量员、质量检查员、安全员等岗位工作；也可在工程监理企业从事工程监理工作，在房地产开发企业从事工程管理相关工作。
建筑装饰技术专业
培养目标：培养具有建筑装饰设计、施工、管理等方面知识和技能，能在建筑装饰装修行业从事装饰设计、装饰施工管理、装饰工程预算等工作的应用型人才。
核心课程：建筑装饰制图与识图、建筑装饰设计原理、装饰材料与构造、装饰施工工艺、装饰工程预算、计算机辅助设计（CAD、3DMAX等）等。
就业方向：可在建筑装饰装修公司担任装饰设计师、施工管理员、预算员；在建筑装饰材料销售企业从事销售与技术服务工作；也可自主创业，开设装饰设计工作室或装饰工程公司。
工程造价专业
培养目标：培养具备工程造价计价、招投标、合同管理、工程成本核算等能力，能在工程建设领域从事工程造价确定与控制工作的技术技能型人才。
核心课程：建筑制图与识图、建筑构造、建筑结构、建筑施工技术、建筑工程计量与计价、安装工程计量与计价、工程造价软件应用、工程招投标与合同管理等。
就业方向：主要在工程造价咨询企业、建筑施工企业、房地产开发企业、工程监理企业等单位，从事工程造价计价、工程招投标代理、工程合同管理、工程成本分析等工作。
道路与桥梁工程施工专业
培养目标：培养掌握道路与桥梁工程施工基本理论和技能，能从事道路与桥梁工程施工、测量、试验检测、养护与管理等工作的技术技能型人才。
核心课程：工程制图与识图、工程力学、工程测量、道路建筑材料、道路勘测设计、路基路面工程、桥梁工程、道路桥梁施工技术、道路桥梁养护与管理等。
就业方向：可在公路、城市道路、桥梁等施工单位从事施工员、测量员、试验员等岗位工作；在工程监理单位从事工程监理工作；在交通管理部门从事道路桥梁的养护与管理工作。