山东广达技工学校作为一所技工类院校，其专业设置通常紧密围绕市场需求和行业发展趋势，旨在培养具备专业技能和实践能力的实用型人才。以下是对该校可能开设的专业方向的解读，具体专业设置可能因学校发展、政策调整或市场需求变化而有所更新，建议直接联系学校招生办或访问官网获取最新信息：
一、常见技工类专业方向
1. 机械制造类
机械加工技术：培养掌握机械加工基本理论和技能，能从事机械零件加工、设备操作与维护等工作的人才。
数控技术应用：结合计算机数控技术，培养能操作数控机床进行精密加工的高技能人才。
模具制造技术：专注于模具设计与制造，培养能从事模具设计、加工、装配与调试等工作的专业人才。
2. 电工电子类
电子技术应用：培养掌握电子技术基本理论和技能，能从事电子设备安装、调试、维护与维修等工作的人才。
电气自动化设备安装与维修：专注于电气自动化设备的安装、调试、运行与维护，培养具备电气自动化技术应用能力的高技能人才。
工业机器人应用与维护：随着工业自动化的发展，该专业培养能操作、编程、调试与维护工业机器人的专业人才。
3. 汽车维修类
汽车维修：培养掌握汽车维修基本理论和技能，能从事汽车检测、故障诊断、维修与保养等工作的人才。
汽车美容与装潢：专注于汽车外观与内饰的清洁、保养、美容与装潢，培养具备汽车美容服务技能的专业人才。
新能源汽车维修：随着新能源汽车市场的扩大，该专业培养能从事新能源汽车维修与保养的高技能人才。
4. 信息技术类
计算机应用：培养掌握计算机基本操作、网络应用、软件开发等技能，能从事计算机相关工作的人才。
计算机网络应用：专注于计算机网络技术的安装、配置、管理与维护，培养具备网络技术应用能力的高技能人才。
电子商务：结合互联网技术，培养能从事电子商务平台运营、网络营销、客户服务等工作的专业人才。
5. 服务类
烹饪（中式烹调/西式烹调）：培养掌握烹饪基本理论和技能，能从事中式或西式菜肴制作与烹饪管理的人才。
酒店管理：专注于酒店服务与管理，培养具备酒店服务技能、管理能力和市场营销能力的专业人才。
幼儿教育：培养掌握幼儿教育基本理论和技能，能从事幼儿保育、教育与管理工作的专业人才。
二、专业选择建议
1. 了解个人兴趣与职业规划：选择专业时，应充分考虑自己的兴趣爱好和职业规划，选择与自己兴趣相符、职业前景广阔的专业。
2. 关注市场需求与行业趋势：了解当前市场需求和行业发展趋势，选择具有发展潜力和就业前景的专业。
3. 考察学校师资力量与教学设施：选择师资力量雄厚、教学设施完善的学校，以确保学习质量和技能提升。
4. 咨询学校招生办或在校学生：通过咨询学校招生办或在校学生，了解专业的具体课程设置、就业前景等信息，为选择专业提供参考。