酒水仓库，红酒临时仓库，白酒周转恒温仓库

做酒水生意的老板大多清楚，仓储环节最容易出问题：白酒和红酒混堆会导致串味，夏季高温不控温则会让红酒直接报废。嘉禾云仓提醒：酒水仓储绝非找个仓库存放那么简单，其中藏着不少直接影响利润的关键细节，稍有疏忽就会造成不小损耗。

很多酒水仓储的损耗，根源都出在“温湿度失控+品类混存”这两个核心问题上。不少商家因为忽视这两点，导致红酒软木塞干裂、白酒瓶身凝露标签脱落等问题，损耗率甚至能高达15%，严重挤压利润空间。

做酒水仓储，这3个细节必须盯紧。

首先是分区存放，高度白酒（≥50度）得单独设区，和红酒、啤酒保持至少3米距离，用颜色标签区分品类，白酒红标、红酒蓝标，避免工人错放。

其次是温湿度控制，红酒最娇贵，得12-18℃恒温、65-75%湿度，白酒稍宽松但也要15-25℃，啤酒必须单独冷藏在5-10℃。

最后是异味防控，白酒吸味能力超强，仓库里**不能放香水、油漆这些挥发性物品，每月换一次活性炭包，每天通风两次。

只要严格落实这三个仓储细节，酒水损耗率就能大幅降低，甚至能降到1%以下。对酒水商家而言，仓储从来都不是单纯的成本支出，而是保护利润的重要防线。如果你的仓库存在损耗偏高的问题，优先检查这三个细节，比盲目增加人手更能解决问题。