中厨职业技能鉴定中心颁发的证书是否真实有效，需结合发证机构的合法性、证书性质及行业认可度综合判断，以下是具体分析：
一、核查发证机构的合法性
1. 官方备案查询
根据人力资源和社会保障部（人社部）规定，正规职业技能鉴定机构需在省级人社部门备案，并纳入国家职业资格目录。可通过以下方式核实：
人社部官网：登录[国家职业资格工作网](//zscx.osta.org.cn/)，查询机构是否在备案名单中。
地方人社局：联系当地人社部门，确认该机构是否具备发证资质。
2. 警惕“山寨机构”
若机构名称含“”“全国”等字样，但未在官方备案，或通过私人网站、社交媒体宣传，需高度警惕。例如，部分机构可能冒用“中厨”“中华烹饪”等名义，实际无官方授权。
二、证书性质与用途
1. 职业资格证书 vs 培训证书
职业资格证书：由人社部备案机构颁发，纳入国家职业资格目录（如中式烹调师、中式面点师），是求职、晋升、职称评定的法定依据。
培训证书：由培训机构或行业协会颁发，仅证明参与过培训，无官方职业资格效力，但可能在企业内部或特定行业被认可。
若“中厨职业技能鉴定中心”颁发的是培训证书，其真实性取决于机构信誉，但无法替代国家职业资格证书。
2. 行业认可度
餐饮行业更看重实际技能和经验，部分企业可能接受培训证书作为能力参考。
但涉及职称评定、补贴、积分落户等场景，必须使用人社部备案的职业资格证书。
三、常见风险与辨别方法
1. 宣传
承诺“包过”“免考”“快速拿证”的机构，通常为骗局。
正规需通过理论+实操考核，无捷径可走。
2. 证书查询
正规证书可在人社部官网或平台（如[技能人才评价工作网](//jndj.osta.org.cn/)）查询编号。
若无法查询或查询结果与证书信息不符，则为。
3. 费用异常
正规费用通常在几百至千元不等，若收费过高（如数千元）或要求额外“疏通费”，需警惕。
四、建议行动
1. 优先选择人社部备案机构
如烹饪协会、地方职业技能鉴定中心等，这些机构颁发的证书更具**性。
2. 直接咨询人社部门
若对机构资质存疑，可拨打当地12333人社服务热线核实。
3. 要求机构提供备案证明
正规机构应能提供省级人社部门颁发的《职业技能鉴定许可证》或备案文件。
总结
若“中厨职业技能鉴定中心”未在人社部备案：其证书无官方效力，可能为或培训证书，需谨慎对待。
若已备案：需确认证书类型（职业资格/培训），并核实查询方式。
建议以官方渠道信息为准，避免因轻信宣传导致权益受损。