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富硒酵母的CAS号为74-79-3，分子式因生产工艺和产品配方不同存在差异，一般以C₁₂H₂₂O₁₄Fe·2H₂O作为参考式。以下是对富硒酵母在食品添加剂、工业、化工、纺织行业等方面的用途及用法用量的介绍：

食品添加剂领域

用途：富硒酵母在食品添加剂领域主要作为营养强化剂使用，可添加到奶粉、饼干、方便面、饮料等多种食品中，为食品提供有机硒元素。

用法用量：

一般建议的添加量为每千克食品中添加5~10克富硒酵母，或每100克食品中添加5~20毫克，具体用量需根据食品种类和所需硒含量进行调整。

在口服时，每日建议用量为200微克（μg），可分2次服用。

工业领域

用途：富硒酵母在工业上可用于制备多种产品，如酵母浸出物、酵母提取物等，这些产品可进一步应用于食品、医药、化工等领域。

用法用量：

具体的用法和用量会根据产品的配方和工艺需求而定。

在工业发酵基质中，富硒酵母的投加比例通常为5%~20%（以发酵体系总质量计），具体用量需根据工艺目标进行优化。

化工领域

用途：富硒酵母在化工领域可能作为某些化学反应的原料或催化剂，但其具体应用需要根据具体工艺来确定。

用法用量：

具体用量需根据化学反应的类型和条件进行试验和优化，无法给出统一标准。

纺织行业

用途：富硒酵母在纺织行业的应用相对较少，但可能用于某些特定的染色或整理过程，如作为天然染料固色剂或织物柔软剂的配制成分。

用法用量：

具体用量需根据纺织品的种类和加工要求进行调整。

通常需要通过浸轧、涂层或喷淋工艺施加于纺织品，并与其他纺织化学品协同使用。