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甜菊糖的CAS号为，分子式为C38H60O18。其在食品添加剂、工业、化工、纺织行业等方面的用途、用法及用量如下：

食品添加剂领域

用途：甜菊糖是一种从天然菊科草本植物甜叶菊的叶片中提取出来的chuntianran、高甜度、低热量食品添加剂（甜味剂）。它可用于替代糖或其他甜味剂，以提供甜味的同时减少热量摄入。

用法：甜菊糖可用于制作各类食品和饮料，如糖果、巧克力、饼干、咖啡、茶、冰淇淋、糕点、调味料、蜜饯等。它常与蔗糖、果糖或异构化糖混用，以提高甜度并改善口味。

用量：甜菊糖的具体用量需根据食品种类和口感需求进行调整。例如，在餐桌甜味料中，最大用量为0.05克/份；膨化食品最大用量为0.17g/kg；风味发酵乳、饮料类（包装饮用水类除外）最大用量为0.2g/kg；糕点最大用量为0.33g/kg；调味品最大用量为0.35g/kg；冷冻饮品、果冻最大用量为0.5g/kg；蜜饯凉果最大用量为3.3g/kg；糖果中最大用量为3.5g/kg；茶制品（包括调味茶和代用茶类）最大用量为10.0g/kg。在冰淇淋中的添加量可能在0.4-1g/kg之间，具体用量需根据产品配方和甜度要求确定。

工业领域

用途：甜菊糖在工业领域的应用相对较少，但基于其高甜度和低热量的特点，可能在某些特定工艺或产品中有潜在应用，如作为甜味剂用于制药品、化妆品、口香糖、口腔清新剂等。

用法：根据具体产品的需求，在生产过程中添加适量的甜菊糖。

用量：甜菊糖在工业领域的具体用量需根据产品的甜度要求和使用者的口味来确定。

化工领域

用途：甜菊糖在化工领域的应用较少见，但基于其化学性质，可能在某些化学反应或过程中作为辅助剂使用。

用法：根据具体的化学反应和工艺要求，将适量的甜菊糖加入到反应体系中。

用量：甜菊糖在化工领域的具体用量需根据化学反应的条件和要求来确定。

纺织行业

用途：甜菊糖在纺织行业中的应用相对有限，但可能用于某些特殊类型的纺织品处理或染色过程。

用法：具体应用和用量因产品而异，需根据纺织品的特性和生产工艺来确定。

用量：甜菊糖在纺织行业的具体用量尚未有广泛报道，需根据实际应用情况进行调整。