L-酪氨酸厂家

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L-酪氨酸基础信息

CAS号：60-18-4；EINECS号：。

分子式：C9H11NO3；相对分子质量约181.19。

英文名：L-Tyrosine；常见别名：L-β-对羟-β-丙氨酸。

外观与性质：白色至灰白色结晶或结晶性粉末，微溶于水（约0.45 g/L，25°C），溶于稀酸/稀碱，不溶于醇、；加热至>300°C分解；1%水溶液pH约6.5；常见质量标准含AJI、USP等。

食品添加剂用途与用法

用途：在食品工业中主要作为营养强化剂，亦用于风味配料；常见于乳制品、饮料、烘焙、调味酱等配方；在虾、蟹等水产罐头中可作为防止磷酸铵镁结晶的配料使用。

用法：按工艺阶段均匀分散或先配成水溶液后加入；因溶解度较低，建议采用预润湿/预分散方式，必要时结合pH调整与分步投料以提升分散性与体系稳定性。

参考用量（以产品总量计，实际以配方与法规为准，并遵循GB 2760等规范）：

常见配方范围约0.1%–0.5%；

饮料约0.01%–0.1%；

烘焙约0.05%–0.2%；

乳制品约0.02%–0.1%；

调味品约0.05%–0.2%；

水产罐头防结晶用量报道范围约0.3%–1.6%。

工业用途与用法

用途：作为氨基酸类原料用于食品与饲料配方；在生化与实验室领域作为试剂/培养基组分；在发酵工艺中可作为氮源与配方平衡组分。

用法：按配方计量均匀混合；用于实验或工艺时，先溶解于稀酸/稀碱后投料，控制温度与时间；投料量依工艺目标与质量指标经小试/中试优化确定。

化工用途与用法

用途：作为有机合成中间体，用于制备多肽、L-多巴等精细化学品及生化研究相关应用。

用法：依据目标产物的合成路线确定投料，控制摩尔比、溶剂体系与反应条件（温度、时间、pH等）；投料量通常为反应物总质量的1%–10%，需结合小试/中试验证与质量指标确定。

纺织行业用途与用法

用途：在纺织领域应用较少，有探索性作为部分染整助剂或改性组分用于染色或后整理环节，以改善染料分散与附着、提升色泽均匀性与手感等（属特定工艺应用）。

用法：配制成一定浓度的水溶液后在染色过程中按工艺加入；与其他助剂协同使用；参考稀释比例常见为1:100–1:500（L-酪氨酸:水）；具体随纤维种类、染料体系与工艺参数调整。

使用提示

配方与用量应结合具体产品标准、工艺条件和感官评估确定，并遵循相关法规与标签要求；不同行业与地区的规范可能存在差异。

储存条件建议：密闭、避光、阴凉干燥环境，避免受潮与高温；操作时注意粉尘控制与个体防护。

注意：与强氧化剂、强还原剂不相容；高湿度下易结块；因水溶性较低，投料时应关注分散性与溶解辅助手段。