酪氨酸酪氨酸厂家

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酪氨酸 CAS号 分子式

CAS号：60-18-4

分子式：C9H11NO3

常见别名：L-酪氨酸、L-β-对羟-β-丙氨酸、(2S,3R)-2-氨基-3-对羟丙酸

外观与性质：白色至灰白色粉末，可溶于水、醇、稀酸、稀碱，不溶于；常温常压下稳定，避免与强氧化剂、强还原剂接触。

食品添加剂用途与用法用量

用途：作为营养强化剂用于补充食品中的氨基酸；在焙烤制品、肉制品、乳制品、饮料等中可按配方适量使用；与糖类共热可发生美拉德反应，用于形成特定风味物质。

用量：实际添加量需依据食品类别、营养目标与法规标准确定。行业资料示例（焙烤约20 mg/kg、肉制品约30 mg/kg、快餐约25 mg/kg）仅作配方参考，最终以产品标准和标签合规为准。

工业用途与用法用量

用途：作为原料或中间体参与多种化学反应与工艺过程，可用于合成多肽类激素、抗生素等产品的制备；亦可作为生化试剂与组织培养用原料（如L-酪氨酸·2Na·H2O）。

用量：按具体工艺路线、反应计量与产物规格确定投料比与工艺条件，通常通过小试—中试优化后放大生产。

化工用途与用法用量

用途：作为合成多种芳香族化合物与氨基酸衍生物的原料或中间体，例如L-多巴、黑色素、对羟基肉桂酸、对羟基苯烯等；在有机合成与材料化学中具有应用价值。

用量：依据目标产物的化学计量、反应路径、收率与纯度要求设定投料量与工艺参数，必要时采用保护/活化策略优化选择性。

纺织行业用途与用法用量

用途：公开资料中直接应用较少，基于其氨基酸与酚羟基的反应特性，可能在纺织品染色、整理或功能性加工等环节作为助剂或改性单体进行探索性应用。

用量：如涉及染整配方或功能整理，建议通过实验室打样与工艺评估确定用量与工艺窗口，以满足色光、牢度或手感等指标。

合规与安全提示

涉及食品、饲料、化工等应用时，请遵循国家/地区法规与标准（如GB、FEMA等）进行配方与标签管理；不同国家与品类可能设有最大使用量或使用范围限制。

操作时保持良好通风，避免与强氧化剂、强还原剂接触；建议佩戴防护手套、护目镜等个体防护用品；储存于阴凉、干燥、密闭环境，远离火源与热源。